腾讯阿里争相砸钱，新零售概念为何变成了香饽饽？
新零售为什么成为香饽饽，首先就要弄清楚什么是新零售。新零售构建“人+物+场”的一个商业模式，利用物流和数据打通线上线下渠道。
追溯零售的历史，传统的实体门店交易是历史上主要的货品流通方式。而自打有了互联网之后，电商应运而出，其所带来的便利填补了传统零售的不足之处，因为电商带来的便利，人们被这种便利所深深吸引，通过线上，消费者可以足不出户的挑选商品、各家比价，购买到最划算的商品。然而，电商就没有BUG吗？
当然有！电商的BUG就是缺乏体验，消费者虽然动动手指就能下单，但是缺乏真实的体验让电商的退货率也几乎都保持在20%左右。
而新零售，就能解决传统零售和电商存在的问题。具体是怎么一个模式呢？
以Micronet微网为商家所搭建的“新零售微商城”来举个栗子，如果一家女装企业拥有10家线下门店，同时也有了自己的电商商城，***用新零售模式之后，其线上的商城可以与10家实体店的收银/CRM等系统进行对接，事先数据、订单、会员同步，对接后将会产生以下几种应用场景：
1.线上商城有人下单，企业可以选择自己总部配送，也可以把订单数据分配给离消费者最近的门店去配送， 这样可以减少配送成本和提供配送速度。
2.消费者可以在线上下单，选择指定门店自提，到店出示二维码给店员扫码即可拿货走人，同时也可以在门店试穿，挑选到最适合的尺码。
3.所有线上的商品可以生产二维码贴附在实体店的商品上，消费者到门店扫码可以关注线上商城，直接下单，能减少门店的人力成本，有点类似“无人店”的概念。
在马云布局新零售一年多后，马化腾也终于有了实质性的举动。12月12日，永辉超市发布公告称，腾讯拟通过协议转让方式授让永辉超市5%股份，对其控股子公司永辉云创科技增资到15%。
所谓新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线***验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。而值得注意的是，线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。为何新零售会成为双马竞争的一处呢？
腾讯对云创增资，大部分或是因为看中该公司旗下的“超级物种”。云创是永辉孵化新业态的主要平台，以“超级物种”为例，它主打“超市+餐饮”深度融合模式，颠覆了传统超市及菜市场的商业模式；此外，因超级物种店内实现了多重餐厅的结合，且主打生鲜，聚客能力显著提升。目前，市场上能与超级物种对标的是阿里的新零售实验田——盒马鲜生。
在鲜生电商领域，近年来市场规模不断增长。《2017年度（上）中国网络零售市场数据监测报告》显示，2017年上半年，中国生鲜电商交易规模为851.4亿元，预计2017年底，中国生鲜电商行业规模将达到1650亿元，相比2016年的913.9亿元，增长80.5%。
而阿里进军新零售有两个路径，一个是通过投资，投资零售行业里面比较典型的、领先的、优质的线下零售业，比如苏宁云商、三江购物、银泰商业等，给它们输出个性化，定制化的新零售解决方案。此外，阿里还耗资1.5亿美元积极探索盒马生鲜等新业态以及进军社区直营便利店如天猫小店等。
按照目前的发展，生鲜这一块的确是一个竞争点。
因为新零售有着诸多的好处，是未来的商业模式，腾讯阿里当然舍得投资了。
最传统的商业模式就是线下，人们购买东西都要逛街，进行挑选物品，进行比价，然后才能购买到自己满意的商品。随着互联网的发展，电商都纷纷崛起了，即使没有实体店铺，也能够卖商品，而且价格比较透明。
电商的模式，大大方便了人们的购物，只要坐在家中，便能够挑选到商品，在全国各地的商品通过快递便送到了家中。虽然方便，但这有一个明显的弊端，那就是感受不到商品。特别是衣服类的，买到发现与看到、想象的不一样，还需要退货，这就很麻烦了。
随着互联网和人工智能的发展，在这个3.0时代，物联网才是奋斗的方向。新零售以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线***验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
这种线下与线上结合的新零售，可谓把所有的优势都占领了，最重要的是增加体验服务和安全信任的保障。
为什么？一起来看看新零售背后的投资逻辑
一、效劳与产品的售卖组合
Z博士认为一切线下经经营态都可以被放到一个坐标系中，坐标系中的一条轴是效劳，另一条轴是产品。 效劳型商家的售卖单位一般是时刻，效劳质量非标化；而产品型商家的售卖单位是件数，产品质量标准化。
比方***、健身房等是典型的按时刻售卖，衣服首饰等是典型的按产品售卖。餐饮和奶茶等商家，在客单价相对安稳的前提下，终究也是倾向效劳型售卖时刻的（所以关于餐饮行业来说，翻台率是最重要的目标）。
那么在线上途径崛起之后，售卖产品的线下业态是被冲击得最厉害的，因为产品是标准化的，可以在网上买的就没必要去线下。而售卖效劳的商家相对来说影响偏小。 所以，现在线下业态都在谈一个词——体会。
零售业态都在往自己的形式中参加更多体会和效劳的元素，企图给标准化的产品加上一层非标的外衣，招引人们进店消费。 比方，餐饮和零售的最明显体会差异就是食物的“温度”特色。所以最常见的关东煮、包子、烤肠等，都是对零售的标准化产品进行加温，带来更好地体会和更高的毛利。
也因为线下实体商铺和客户的接触点更多，所以更简单营建全方位的体会，并且和用户发生更多地互动，终究就在用户心中留下了一个 360° 的品牌形象。 可是，效劳型商家也有一个瓶颈，就是售卖时刻的生意天花板极低，难以扩量，所以这些商家也开端研讨和推出标准化的产品。
于是，上海的全家开端呈现餐饮区，而餐饮商家开端推出标品的外卖套餐挑选，这就是所谓的“餐饮零售化，零售餐饮化”的典型比方。（其实这套宜家早就玩的很溜了，有多少人去宜家是为了餐区而不是家具？）
所以，我信任因为获取流量和持续增加的双重需求，终究新零售的一个很大的特色就是效劳和产品的售卖结合。
二、线上与线下的结合
关于一切线下业态来说，终究的账都可以用一个公式来算： 赢利 = 进店人数 * 转化率 * 客单价 * 赢利率 上面现已讲了，线下效劳型消费的害处之一是效劳人数是有上限的，所以要用产品化来处理。
这也是为什么喜茶现在现已开端卖软欧包。 当一个品牌火到排队人数那么多的时分，就阐明供应才能跟不上需求端了，并且因为喜茶这类产品需求现做的特性（售卖效劳，有附加体会，时刻特色产品），决议了供应才能注定是有上限的。 所以企业的盈余才能实践现已到达瓶颈了，那要赚更多的钱，最好的方法就是扩产品线，让每个用户的客单价进步，那么售卖奶茶配套产品，并且是标品产品就是最好的挑选。
可是，线下效劳的另一个问题是，流量上限（也就是进店人数）也是有天花板的。 一般来说，一个商圈的天然流量，就是一家店可以获取的最大流量上限了。这和互联网业态也是不同的，每家互联网公司理论来讲流量上线都是无量的。
所以，新零售的另一个特色就是线上与线下的流量结合，全途径获客与变现。 曩昔，各种餐饮零售公司的经营增速往往和投入是成正比的，且并没有边际效应递减。所以互联网公司的单位经济模型是不断改变的，而餐饮零售公司是根本固定的。 这就是说，一家餐饮企业，能赚多少钱根本取决于开多少家店。
每开一家店都要支付等比的房租本钱、人力本钱和原材料本钱，并且取得预期内的报答。 所以很多 VC 觉得，线下的生意仍然是 PE 的投资时机，不合适 VC 投资。但在新零售年代，如果全途径问题处理了，线下的流量获取后可以持续导流到线上消费，用户终身价值也会明显进步。
那么终究，或许增加潜力和速度的问题可以被部分处理，企业的估值也就会更高了。 （比方喜茶已然这么招客户喜爱，又形成了必定的品牌认知，今后何不趁势出个自己的线上渠道，在其上售卖奶茶、面包之外的标准化产品组合呢？）
三、新零售的终极状况
我之前有段时刻在调查美团的布局，发现他们用或自营或投资的方法，布局了一整条生态链上的企业，从最上游的进货方、到中心的餐饮企业管理工具、再到最后的外送等等。
我觉得美团在做的就是餐饮业态中底层效劳设施的建立，成功融资的商业***书定制，问Zboshi007，终究一整个链条上都是美团的生态。 那么想象一下，从进货开端到最后的外送环节都现已建立完成，中心还有一整套 ERP 体系，那么每一个餐饮商家，其实都是美团的虚拟效劳商，都是外层的效劳顾客的触手。 那么新零售的极致也是一样的，每一家实体店，都是具有根本出售才能的体会中心和品牌养成馆，每家店也都是一个大体系中的库存外包，也是线上售卖的区域分拣中心。
所以，终究不论是阿里仍是京东，终究的终极状况都应该是把基础设施做到最好，让每一个生意人都成为变相的打工者。 而这个事情的确挺合适便当店来发挥的，写到这儿，久远来看还真更对便当蜂有所期待了。
四、新零售的投资逻辑
最后，根据以上这些剖析，关于[_a***_]（尤其是前期投资人）来说，我觉得有两个投资时机存在：
1）投中有线上线下协同效应的，有效劳和产品结合点的，可以快速经过单点做出口碑和品牌的商家和团队。（虽然仍是很难，但***设能部分满足这些，之后就可以交给 PE 来投资扩张了）
2）可以在线下零售生态链条中进行赋能的，比方类 ERP 体系等。
